很不正宗的木须肉

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　　看见网上常提到木须肉，但它不是广东的菜式，在广州时从未做过，今天就试下啦，不过材料我擅自加了些，好吃滴，管它正宗不正宗？

　　材料：腌制好的猪肉片、蛋二只、发好了水的金针和木耳、红萝卜、芹菜。

　　操作过程：

　　一、蛋打散，搅拌均匀，放些盐，炒好，用锅铲捣成块状，盛起备用；

　　二、炒熟肉片，盛起备用；

　　三、葱头、蒜茸起锅，放入金针、木耳、红萝卜、芹菜，放少许盐（喜欢的可放少少鸡精），炒均匀，菜基本熟后放蛋块和肉片，翻匀，起锅，最后可撒上些葱粒，搞掂。

　　

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　　多谢大家收看哦.