找回密码
 注册
搜索
热搜: 活动 交友
查看: 301|回复: 0

炒紅絲魚翅

[复制链接]

0

主题

204

回帖

243

积分

中级会员

热心会员

积分
243
发表于 2008-5-18 12:37:14 | 显示全部楼层 |阅读模式


所需材料:

紅蘿蔔200g、風散翅100g、
雞蛋4粒、蔥絲10g、蒜末20g、
香油1茶匙
調味料:
鹽1茶匙、雞粉1茶匙、
白胡椒粉少許、米酒1茶匙


製作方法:
1.取一碗冷水,放入風散翅浸泡10分鐘至軟,撈起瀝乾,備用。

2.將紅蘿蔔用挫刀削成 細絲,備用。

3.取一水晶碗,放入雞蛋、鹽、雞粉打散,再加1大匙香油打勻,備用。

4.熱一 炒鍋加入少許沙拉油,爆香蒜末後,加入作法2炒軟後,再加入作法1拌炒,續加調味料及作法3拌炒勻後盛盤,撒上蔥絲即可。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|阿波罗网

GMT+8, 2024-11-9 21:32

快速回复 返回顶部 返回列表