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杜仲燴三鮮

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发表于 2008-5-21 18:17:54 | 显示全部楼层 |阅读模式



材料:


杜仲4錢、鮑魚菇80、
素海參100g、鮮蘆筍240g、
百頁糕100g、紅蘿蔔80g

調味料:

鹽、糖20g、太白粉少許、生薑、沙拉油30g

作法:

1.先將杜仲加3碗水熬成1碗水備用,並加入太白粉成太白粉水備用。
2.其它材料洗淨切丁,並分別用滾水燙過備用。
3.熱油鍋將生薑爆香,並加入所有材料,最後淋上杜仲太白粉水勾芡即可。
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