www.aboluowang.com
正體
切换到窄版
账号
自动登录
找回密码
密码
登录
注册
快捷导航
论坛
BBS
导读
Guide
家园
Space
新闻子站
评论子站
生活子站
娱乐子站
搜索
搜索
热搜:
活动
交友
本版
帖子
日志
用户
阿波罗网论坛
»
论坛
›
阿波罗世界之门论坛
›
美食广场
›
懒人版宫保鸡丁
返回列表
发新帖
查看:
294
|
回复:
0
懒人版宫保鸡丁
[复制链接]
michaeovich
michaeovich
当前离线
积分
16011
IP卡
狗仔卡
0
主题
3132
回帖
1万
积分
论坛元老
热心会员
积分
16011
收听TA
发消息
发表于 2008-6-15 10:16:29
|
显示全部楼层
|
阅读模式
原料:鸡胸肉2条,花生米1小把
腌料:盐1/2茶杓,料酒1杓,淀粉1茶杓,蛋青1个
调料:1杓醋,1杓酱油,1杓糖,1杓料酒,葱1根,姜1块,辣椒1小把,花椒1杓
做法:
1、鸡胸肉切1.5CM小丁,用腌料腌30分钟;
2、腌肉同时准备调料,1杓醋,1杓酱油,1杓糖,1杓料酒,1杓高汤放小碗中调好,姜切片,葱切段,1杓花椒、3个辣椒(辣椒可随喜好增加);
3、锅中放少许油,把鸡丁放入滑熟,捞出备用;
4、再起锅,把花生米小火炸熟,捞出备用;
5、留少许油,葱、姜、辣椒、花椒倒入锅中以小火爆香;
6、加入鸡丁和花生米,快速爆炒几下;
7、加入调料和水淀粉,迅速翻炒,出锅。
小贴士:
1、喜欢吃辣的朋友,可以把色拉油换成红油,又香又漂亮。
2、没有高汤,可以用水+一点点鸡精代替。
回复
使用道具
举报
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
返回列表
发新帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
注册
本版积分规则
发表回复
回帖并转播
回帖后跳转到最后一页
手机版
|
阿波罗网
GMT+8, 2024-11-13 04:41
快速回复
返回顶部
返回列表