牛肉漢堡伴炒蛋

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材料:
免治牛肉 [剁碎牛肉] 300 克 [10 安士/8 兩]
甘筍 25 克 [1 安士] [磨蓉]
洋蔥 ½ 個 [切細粒]
雞蛋 4 隻 [打勻]
煮熟蔬菜及多士/漢堡包 伴吃用


醃料 :
舊庄特級蠔油 3 湯匙

調味料 :
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 適量

做法:
1.  將牛肉、洋蔥及甘筍與醃料拌勻。
2.  將牛肉分成4份，造成漢堡扒形狀。
3.  用2湯匙油將漢堡扒煎至金黃熟透，保暖。
4.  雞蛋與調味料拌勻，用3湯匙油炒至僅熟，與牛肉漢堡、蔬菜及多士一起
    進食。

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点心都适合