意式雞絲玉米薄餅

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材料:

雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]

甜椒 1 個 [切絲]

綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]

玉米薄餅 4 塊

帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用


醃料 :

舊庄特級蠔油 1 湯匙

芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙


芡汁 :

舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙


做法:

1.  雞肉與醃料拌勻。2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士    粉，捲起即可進食。