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韩式的美味.中式的做法--牛肋排米粉汤 (图) ...
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韩式的美味.中式的做法--牛肋排米粉汤 (图)
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发表于 2008-12-25 23:07:51
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牛肋排米粉汤
材料 :牛肋排一公斤,米粉一把泡软,鲜菇菌,豆芽,辣椒,九层塔,葱段。
调味料 :炖牛肋排高汤三饭碗,盐/味精/胡椒粉少许。
沾料 :川味红油一大匙,醋一茶匙,酱油一茶匙,葱花/蒜蓉少许。
做法 :牛肋排放入把饭碗清水里烧开,加姜片,洋葱,胡箩卜,八角,料酒炖煮至肉烂。取三饭碗高汤烧开,加鲜菇菌烫煮五分钟后放入米粉,豆芽,辣椒,葱段煮三分钟,下所有调味料拌均,熄火摆上数块牛肋排,九层塔即可。
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发表于 2008-12-29 23:45:43
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哇!看了口水直流! 好想吃喔!!!
:unbelievable: :)
淡淡的思语~ 淡淡的友情很真 淡淡的问候很纯 淡淡的思念很深 淡淡的祝福最真
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