水晶虾饺和虾肉黄瓜鸡蛋饼 附做法

Baldwin513

早就想做水晶虾饺了，大概半年前就兴致勃勃的买了澄粉，结果一直没做，懒，没兴致。

这两天想起来，终于做了第一次尝试。



  材料：黄瓜、虾仁、猪肉馅、澄粉、面粉、酱油、盐、料酒。

做法：
1、黄瓜擦丝，拌上盐，搁置一会挤去汁水，这个汁别扔，备用。



2、黄瓜、肉馅拌上点酱油、料酒，拌好



3、澄粉加点面粉用开水和好，我的面粉加多了，所以蒸出来不透明



4、赶皮儿，包饺子，每个饺子里包一个大虾仁，上锅蒸6分钟。












因为馅和多了，所以又往里面加了面粉，加了之前挤的黄瓜汁，加了两个鸡蛋，和成面糊糊，烙了饼，那是相当成功啊，加上千岛酱，非常美味。

zippy

:) :)

zzzxxxooo

:)  very  good

ching

:greeding: ....