家常小菜 翡翠戒指虾

Baldwin513

家常小菜 翡翠戒指虾


材料：                                     

                                                                                    

  鲜虾仁、小黄瓜、蒜片、红椒片、盐、味精、料酒、生粉。                    



方法：                   1、鲜虾仁洗拭干，用适量盐、味精、料酒入味。                    
2、小黄瓜洗净，切成小圆片，中间穿小孔，将虾仁从尾部穿进去。                    
3、生粉与水搅拌均匀成薄芡汁待用。                    
4、用八成熟的油把穿好的虾仁滑油至转色后捞起，沥干油份。                    
5、锅里留少许油爆香蒜片和红椒片，虾回锅翻炒。                    
6、加入适量盐、味精、薄芡汁，快炒几下后出锅。                  

HARRISON

不錯不錯！蝦仁好吃！:big_smile: