近距离接触当下美国华人餐馆倒闭主人逃

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广东人老陈前几年在华人区开了一家广东味道+美式风味的餐厅,突然间红火起来,很多附近城市的老外都被吸引了过来.老陈很兴奋,紧接着又在几个老外集中地区开了3家分店,生意依然很是红火.

老陈一阵头脑发热,在金钱的冲击下,也在周围朋友们的大力吹捧下,产生了向赌城进军的梦想.其实,他虽然表面看起来有4家餐厅了,但每家都是租来的,每个月收入是不少.但除去租金,工人薪水,也所剩不多.并不是真正的大款.不过,老陈的脑子已经涨大了.

4老陈把这家餐厅交给几个家人管理,自己独自一人去了赌城.

他想在赌城住一段时间,仔细考察一下赌城的中餐馆究竟有多大的市场?在老陈每天去那几家大小中餐馆吃过之后,他觉得自己肯定能够成功的在赌城做成最大的中餐馆.因此,他回到洛杉矶时,信誓旦旦地告诉家人与朋友,他要进军赌城了.

老陈的手里其实也没有很多钱.他在赌城看来看去,看上了一家外国餐厅的位置.那家餐厅经营的不好,但地理位置居中,旁边就是很红火很大的新赌场.他认为这个位置一定能把很多人吸引过来,等到吃客如云时,他就可以快速赚钱了.

老陈的做法很不实际.说的难听一点,他太张扬了,太自信了.

他居然把洛杉矶那家最原始的餐厅,也是最赚钱的餐厅,给抵押了出去.拿到了部分资金去租赌城的餐厅.而那家餐厅当时还没关门,所以那个原租人就趁
机敲诈了老陈一笔费用.而这个好大喜功的老陈,为了达到第一的效果-即餐厅装璜第一,位置第一,大厨手艺第一,服务质量第一...等这家赌城中餐馆开张
时,已经花光了几乎全部的抵押金.个别知道这些情况的老陈的朋友,心里还暗暗捏着一把汗.

终于,这家富丽堂皇的,赌城首屈一指的中餐馆开张了.老陈请了上百人前去祝贺,仅收到的花篮,就从门口摆到了大厅.看着这个巨大的餐厅里装饰的令
人瞪大眼睛的豪华,老陈举着酒杯,向每位到场的朋友频频碰杯的得意的模样,又有谁会想到不久之后他会恶运连连?说穿了,老陈的赌城餐馆,不过是他好大喜功
的一个表现.在美国房市大涨,其他相关行业也跟着水涨船高的情况下,这个被名利冲昏头脑的老陈,紧跟在狂欢的人们后面,进入了金融危机前的大潮之中.那是
2006年底.

开始的几个月,餐馆营运尚可,感恩节与圣诞节到赌城吃喝赌钱的人还络绎不绝,而这家新型的,豪华的中式餐厅,当然很得各种人的青睐.前几个所赚还
可偿还部分贷款.可是,
2007年的下半年起就吃客越来越少了.到了2008年,房地产进入低迷期,赌城赌客减少,吃客自然也少了.老陈的餐厅再豪华,也无法吸引太多的人在他的
餐厅里大吃大喝.收入每月减少,最后几乎没有收入,成为收入负数.这简直是给了老陈当头一棒!悲惨的事情常常是结伴而来的.当老陈赌城的豪华餐厅遭遇负成
长时,洛杉矶的其他几家餐厅也相继出了问题.开在老外区的那家餐厅3,平时不红火也不太差,基本叫做收支平衡.而华人区的那家就情况就太糟糕了.因为它在
最好的时候被抵押给了银行.

每月要多付不少利息,而在经济不景气的时候,老外吃东西也不会挑太贵的餐厅去吃了(不知道是不是更多的人去了麦当劳那样的快餐店?)所以,老外吃
客一减少,老中又没什么人吃这种中西结合的洋餐,所以,这家餐厅很快就没有收入了.而所借的银行的钱,还得每月付利息.恶性循环的后果是很可怕的.没过多
久,这家餐厅就无法经营下去了.

终于,在圣诞节前,这家曾经风靡一时的中西式餐厅,以很低的价格卖给了另一个有意做餐馆的人.那个人立刻就把这家餐厅变成了纯正的广东餐厅在经营,虽然经济不景气,吃客还是很多.

脸面却由老外多于老中,变成了几乎只有老中.实在猜不透那些以前常来吃饭的老外,现在都跑去哪里了?
(连我刚开始去那里吃饭,也是被老外带去的)而赌城的那家餐厅,是最悲惨的结局.另一个人接手时,老陈什么钱也没拿到,还欠银行几十万(原因是,老陈做装
修时,花费竟然超过$
1M).结果,银行收走了另外3家小餐厅,仍不能抵平所欠的全部贷款.老陈干了一件令人痛骂的事情:他逃跑了,跑到国外去了.

不知道他为何要选择逃跑?这是非常不负责任的表现!扔下老婆及3个孩子(大儿子已成年,
17岁女儿,小儿子14岁),就这样人间蒸发了?可恨的是,他家那栋价值$
1.5M的房子,也被他偷偷拿去银行做了抵押贷款,而家人完全不知情.在老陈不知所踪之后,银行的贷款没人付钱,很快就得被银行收走了.成年的大儿子不肯
找工作帮助付贷款渡难关.结果是17岁的女儿下课后去超市打工,妈妈变卖了珠宝首饰,几口人住进了公寓.而这个老陈在失踪前,他根本不检讨自己的过失,而
是把责任都推到经济不景气头上.而所造成的后果是,银行贷款给他的那个副总,被革职了.

试想:如果不是遇到经济不景气,也许老陈的运气还不至于这么坏?因为他的第一家餐厅,就是在经济最好的时候发达的.可是他忘了机会也是在随时变化之中的.敢当弄潮儿,必得有头脑.有勇无谋贪大虚荣,没有担当,不负责任,投机取巧的人,必定玩完.