养身蔬菜炒饭

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所需材料:

青江菜1把、毛豆仁100g、红萝卜半条、玉米1条、薑末1大匙、五谷饭

调味料：

豆腐乳2块、盐


制作方法:

1.红萝卜去皮切小丁、玉米取粒备用。
2.热一 锅滚水，加入盐、薑末、毛豆仁煮约3分钟至浮起，捞起备用。
3.青江菜切碎备用。
4.取一 平底锅，加入沙拉油、下红萝卜炒熟后，加入玉米粒炒熟，再下薑末炒香，加入做法2、3炒匀后，加入豆腐乳调味均匀，盛起备用。
5.取 另一锅，加入五榖饭炒至饭烫口，再下做法4炒匀，加入盐、薑末炒匀即可。