菜远牛肉炒河

lunckey01

材料

牛肉 90 克
蒜蓉 1/2 汤匙

河粉 350 克

菜远 90 克 [3 安士/2.5 两]




醃料

特级蠔油 1 汤匙，粟粉 1 茶匙

芝麻油 (混合) 1 茶匙


芡汁

水 1 汤匙

粟粉 1/2 茶匙

旧庄特级蠔油 3 汤匙


伴吃用料

辣椒油 适量


做法
1.  牛肉与醃料拌匀。
2.  将菜远放入沸水中煮熟，沥乾。  
3.  用2汤匙油爆香蒜蓉，加入牛肉炒熟，拌入河粉、菜远及芡汁，
    炒匀至热透，吃时可洒上李锦记辣椒油。