辣味香芒魚塊

happyammd

材料:

魚柳 400 克  [切塊]

切粒芒果肉 90 克

粟粉 1/2 杯 上粉用


醃料 :

鹽 1 茶匙，糖 1/2 湯匙，蛋白 1 隻 [打勻]


芡汁 :

甜辣醬 4 湯匙，白醋 2 湯匙，糖 1 1/2 湯匙


做法:
1.  魚塊用醃料醃15分鐘。2.  魚塊沾上粟粉後放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱1湯匙油，加入芡汁煮至熱透，離火拌入芒果及魚柳。

HARRISON

好！不錯！