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桂林辣椒牛仔骨(图)

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发表于 2009-5-15 21:33:04 | 显示全部楼层 |阅读模式


材料:

牛仔骨 450 克  [切件]

洋葱 1/2 个 [切丝]

西芹 50 克  [切丝]



上汤 125 毫升 [1/2 杯]

桂林辣椒酱 1 汤匙


醃料 :

桂林辣椒酱 1 汤匙

豉油鸡汁 1 汤匙

旧庄特级蠔油 1 汤匙


做法:

1.  牛仔骨与醃料拌匀。

2.  用油煎熟牛仔骨,沥乾。

3.  用2汤匙油爆香洋葱及李锦记桂林辣椒酱,加入西芹、牛仔骨

    及上汤,慢火煮约20分钟至汁浓。

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论坛元老

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发表于 2009-5-15 23:39:25 | 显示全部楼层
會很辣嗎?:what:
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