香煎虾酱鱼柳

mokey · 发表于 2009-5-25 18:13:13

材料:

鱼柳 2 条约 350 克

粟粉上粉用

烤香花生碎洒面用

新鲜蔬菜伴吃用

醃料 :

幼滑虾酱 1 汤匙

糖 1 茶匙

鸡蛋 ½ 只 [打匀]

蘸点用料 :

蒜蓉辣椒酱 1 茶匙

糖 2 茶匙

粟粉 1 汤匙

甜椒粒 1 汤匙

幼滑虾酱 1 茶匙，水 125 毫升 [½ 杯]

做法:

1.  鱼柳与醃料拌匀。

2.  将蘸点酱煮沸，备用。

3.  将鱼柳沾上粟粉，用油煎至金黄熟透，上碟，洒上烤花生碎，吃时伴以
蘸点酱及新鲜蔬菜。

zippy · 发表于 2009-5-26 13:25:13

好香喔！！:pretty_smile:

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