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大白菜炒蒟蒻

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发表于 2009-5-30 13:34:42 | 显示全部楼层 |阅读模式



材  料:

大白菜 400公克
蒟蒻 200公克
薑片 10公克
蔥段 15公克

調 味 料 :

鹽 1/4茶匙
雞粉 1/4茶匙
胡椒粉 少許

做  法:

1.大白菜洗淨切片;蒟蒻泡水備用。

2.取鍋,煮一鍋滾水,依序將作法1的大白菜和蒟蒻放入沸水中汆燙後撈出備用。

3.熱鍋,倒入2大匙油,將薑片和蔥段爆香後,放入作法2的大白菜拌炒,再放入蒟蒻略拌炒,加入調味料炒至入味即可。
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