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鴨賞九層塔飯糰

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发表于 2009-6-4 21:35:07 | 显示全部楼层 |阅读模式



材  料 :

A.鴨賞 100公克
九層塔 適量
薑絲 10公克
B.白飯 適量
海苔 適量

做  法 :

1.鴨賞絲放入滾水中汆燙約30秒後撈起瀝乾;九層塔洗淨切段,備用。

2.熱油鍋,爆香薑絲,再加入作法1的鴨賞絲爆炒均勻,起鍋前加入九層塔段略為拌炒勻,成內餡備用。

3.取適量作法2的內餡包入白飯中捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
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