普羅旺斯烤雞腿堡

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材　 料:

義大利香草麵包 1個
蘿蔓生菜 1片
去骨棒棒腿 1隻
苜蓿芽 少許
蕃茄片 1片
洋蔥圈 1片
小黃瓜片 少許

調 味 料 :

鹽 1/4茶匙
糖 1/4茶匙
洋蔥末 10公克
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美義大利香料 1/4茶匙

做　 法

1.將去骨棒棒腿斷筋，加入所有調味料醃約２０分鐘。

2.將作法1的棒棒腿蒸熟，再放入烤箱以180℃的溫度烤約５分鐘後取出。

3.將義大利香草麵包橫剖開，放進烤箱內略烤至熱取出後，於中間依序放上苜蓿芽、作法2烤好棒棒腿、蕃茄片、小黃瓜片和洋蔥圈即可。