麵腸素肉燥

lunckey01

材　 料 :

麵腸 400公克
木耳 20公克
薑末 15公克
水 1000㏄

調 味 料:

醬油 1大匙
素蠔油 2大匙
冰糖 少許
水 1000㏄

做　 法:

1.將麵腸洗淨、切碎；木耳切碎，備用。

2.取鍋燒熱後倒入3大匙油，加入薑末爆香，放入作法1的麵腸炒至微乾，再放入木耳略炒。

3.將作法2加入所有調味料炒香，放入水煮滾，以小火煮15分鐘即可。

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