我家厨房：烫面蒸饺（组图）

101apple · 发表于 2009-7-25 21:46:30

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给孩子吃带馅的最好了,不用一口饭一口菜的看着.今天包青椒馅的,换个口味.

1.烫面:用滚开的水把面烫成雪花状,揉成面团.饧着.

2.馅:青椒掰开,用开水焯一下,剁成馅,挤去水份.肉馅调好味,打水.(一斤肉馅要打半斤水).把青椒和肉馅拌匀.

3.面饧好了

4.下剂子

5.擀皮

6.放馅

7.包好了

浩浩荡荡

8.顶气蒸十分钟,皮薄馅大,汁多,隐隐约约能看到馅.

最后来个金鱼戏水

lavender · 发表于 2009-7-25 22:56:54

不錯喔！！

hohoho · 发表于 2009-8-2 21:41:40

每顆都飽滿可口又可愛 ^^

101apple · 发表于 2009-8-3 09:35:10

谢谢各位:)
我做过，很不错的。

zsz66 · 发表于 2009-8-3 23:23:32

:big_smile: 呵呵....喜歡

fertyu09 · 发表于 2009-8-6 16:52:49

不错！:)

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