百 合 炒 肉 片 (组图)

tongxi

这是一道用超市容易买到的百合做出的家常菜。


烹制材料: 百合1包（真空包装），里脊肉3两，玉米粒少许，胡萝卜小半根，料酒1小勺 （Tea Spoon)，酱油1小勺，芡粉2小勺，胡椒粉少许，糖少许，盐少许。


步骤

1．        将百合剥片，去除坏的部分；胡萝卜切小丁；里脊肉切小片，加入料酒，酱油，胡椒粉，糖和芡粉，拌匀。




2．        开火，加一大勺油，将加料拌匀的肉片倒入，炒至九分熟捞出。




3．        将玉米粒和胡萝卜丁倒入锅里翻炒（如油不够，可先添点油）1分钟；再加入百合片翻炒两分钟。






4．        倒入九分熟的肉片和少许盐，快速拌炒，熄火，装盘。



   
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