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不 用 酱 油 的 鸡 翅(图)

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论坛元老

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发表于 2010-3-22 07:13:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
ZT

来美国后,发现自己的皮肤变好了,或许环境污染少了,生活更规律了,这比任何美容品都好。想起以前在中国的高档写字楼工作,早上是“白脸”上班,晚上是“黑脸”回来,而且还难以提起灿烂的笑容,写字楼里的郁闷空气和环境压力,使得我们这般白领也有了“包青天”的称号。
ZT

我经常喝柠檬水,它有益美白和淡化斑点,还补充身体所需的维C;还爱吃Avocado(鳄梨,牛油果),这对护肤护发很有帮助;还喜欢吃三文鱼,有延缓衰老的作用;还有石榴,它是非常抗氧化的水果.......这些都是最好的天然美容食物,与大家分享。

说到美容,又想起生活中的饮食。一般中国人做鸡翅、鸡腿离不开用酱油炖烧,酱油吃多了不好,这些黑色素沉淀在体内多了易形成雀斑。于是我灵感来创新了以下方法,老公又是我第一个美食品尝者,说非常地好吃,这方法好。也推荐给各位妈妈,孩子吃也很健康。

赶快记下我的食谱,因为上菜的速度实在比写文更快,博客真是记录的好地方。





耗时:1小时

原料:鸡翅六块、青红椒数个

调料:

.少许盐

.少许黑胡椒

.少许Italian Seasoning(如图,一意大利调料)


.1小块姜片

.2 tbsp 蔬菜油

. ½ cup Chicken Broth(鸡汤)

.少许Parsley Flakes

做法:

1、小锅加水烧开,放入姜片、鸡翅煮片刻,去血水后捞起冲凉。

2、每个鸡翅中段切两小刀,以便更好入味,将盐、黑胡椒、Italian Seasoning均匀涂抹在每个鸡翅两面,放置10分钟。

3、把鸡翅放入蒸锅,大火15分钟,再中火20-25分钟,直至鸡翅熟后取出。

4、取平底锅放蔬菜油和1/4 cup 鸡汤,稍刻放入青红椒,待鸡汤收干即放入鸡翅两边煎片刻,再放入1/4 cup 鸡汤。

5、待鸡汤快收干,在鸡翅上撒上少许Parsley Flakes并快速翻下,装盘即可。

友情提醒:

1、Italian Seasoning在一般超市的蔬果或调味品专柜,有的话味道更好,没有也没关系。这也是中西烹调中经常用的调味品,你会习惯的。

2、如果没有Parsley Flakes也没关系,但我经常烹调时用它,它含有比橙子更丰富的维C。

3、平底锅中不要再加盐,鸡汤本身带有咸味,这样鸡翅的味道也更天然。
優卡優卡 该用户已被删除
发表于 2010-3-25 22:06:20 | 显示全部楼层
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发表于 2010-3-25 22:22:53 | 显示全部楼层
好 吃...

我來啰~(●-●) 乖~

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发表于 2010-3-26 21:58:41 | 显示全部楼层
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