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【缎妹美食坊】腰果虾仁
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【缎妹美食坊】腰果虾仁
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发表于 2010-9-15 22:20:36
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【缎妹美食坊】腰果虾仁
材料:
鲜虾仁十两、腰果适量、红椒、青椒各一颗、蒜白一支、太白粉、水少许、蛋一个
调味料:
蚝油一小匙、盐、冰糖
作法:
一、虾仁去泥肠,洗净滤干,加太白粉、盐、蛋汁,腌十分钟备用。
二、青红椒去籽、洗净切片氚烫捞起备用。 三、锅内倒油一大杯,油烧熟。虾仁倒入过油捞起,把油倒出留些油爆香蒜白,放进青椒、红椒、调味料,翻炒数下。虾仁倒入炒至入味,起锅前放腰果拌炒一下即可盛盘。@*
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