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青椒炒肉丝的做法[图解]

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论坛元老

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发表于 2010-9-28 11:13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

  原料:肉丝,青椒,豆瓣酱。
  
  步骤1:肉丝切好的,加一匙豆瓣酱,这是重点。然后加点酱油,淀粉,少些油,腌制15分钟。
  
  步骤2:肉用豆瓣酱腌制出来,味道比较香。青椒切丝。
  
  
  步骤3:锅中放些油,油热倒入腌制好的肉丝,大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。
  
  步骤4:然后把锅洗一下,加点油,油热倒入青椒煸炒1分钟。
  
  
  步骤5:倒入待用的肉丝,加盐一起翻炒2分,然后加鸡精起锅。       收藏 分享
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