美味蛋塔快招

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塔皮只加乳酪丝，就令人垂涎不已了。
【厨艺麻雀变凤凰】美味蛋塔快招
作者﹕杨美琴
最近发现一种快速方便的点心制作方式，就是走一趟DIY烘培材料店，买些现成的蛋塔皮，平常放冰箱冷冻库，待需用时，加上些乳酪丝、水果等去烤，即成讨喜华丽的水果塔。
酥脆塔皮加上Q弹乳酪丝与鲜嫩水果，层次丰富配上酸甜滋味，着实令人垂涎。
那天烤了几个水果塔给儿子带去学校，回家后儿子迫不及待的告诉我，“同学说，妈妈你好厉害！”
假日的午后，朋友来访，泡个下午茶，配上现烤的自制小饼干与快速水果塔，此种美意，就像被意外发现的珠宝盒，让友人充满惊喜！
材料
现成小塔皮数个
凤梨、奇异果或各式水果
乳酪丝适量
做法
1、 凤梨洗净切丁放入塔皮中。
2、 再撒上乳酪丝。
3、 置入已预热10分钟的烤箱，约200度烤15分钟，表面呈金黄色即可出炉。
4、 最后于烤好的塔皮上加入新鲜切丁的绿珍珠--奇异果.

买些现成的蛋塔皮，平常放冰箱冷冻库，待需用时，加上些乳酪丝、水果等去烤，即成讨喜华丽的水果塔。（摄影：杨美琴)

酥脆塔皮加上Q弹乳酪丝与鲜嫩水果，层次丰富配上酸甜滋味，着实令人垂涎。（摄影：杨美琴)

塔皮只加乳酪丝，就非常美味了。（摄影：杨美琴)

（摄影：杨美琴 )

（摄影：杨美琴 )

（摄影：杨美琴 )

（摄影：杨美琴 )

（摄影：杨美琴 / ）