找回密码
 注册
搜索
热搜: 活动 交友
查看: 525|回复: 1

冬至庆团圆--家家吃汤圆

[复制链接]

0

主题

240

回帖

563

积分

高级会员

热心会员

积分
563
发表于 2011-1-1 01:58:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

冬至吃汤圆的习俗已久,冬至大过年,所以冬至也被称为“亚岁”,吃过冬至的汤圆代表又过一年,亦即我们又老一岁。

由于冬至很少回家,所以没有机会吃到妈妈亲手做的冬至汤圆,但每年的年初一,母亲都会自己做小汤圆敬神。虽然母亲的汤圆没有包馅料,但吃起来QQ的,十分弹牙,口感跟买的就是不同。

凡事应该尽量简单,而非比较简单,同样的道理也可以套用在做菜上。做法过于复杂的菜,总会失去自然之味。

这次做汤圆,以简单为主。


材料:

糯米粉半包、白糖、姜数片


做法:

1.把糯米粉混水,弄成粉团

2.把粉团搓成小汤圆

3.准备一小锅水,放进姜片煮滚

4.放入小汤圆

5.加糖调味
6.上汤圆了
.S.:如果有人喜欢吃黑糖口味,也可用黑糖取代白糖。另一种吃法是,煮好后,放进冰箱一小时,冷食口感更佳。
未注册 该用户已被删除
发表于 2011-1-1 04:07:44 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|阿波罗网

GMT+8, 2024-11-25 01:52

快速回复 返回顶部 返回列表