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意面,海鮮餅(28张图)

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发表于 2011-4-9 06:06:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近買了些各種不同漂亮的意面,這是其中一種,秀秀給大家看

材料: 意麵,小蕃茄,蔥,蒜茸,意大利芫茜,青橄欖,橄欖油,鹽,黑胡椒粉

把小蕃茄,蔥,蒜茸,意大利芫茜,青橄欖,橄欖油,鹽,黑胡椒粉.放在大碗里.




攪勻.

把煮好的意麵放入碗里

攪勻,調味即成.





家里雪柩沒有豬扒,就用梅頭肉切厚一點,然後拍扁,下鹽,黑胡椒粉,煎香即成.也很好吃.
海鮮餅

材料: 鱈魚,鮭魚,蝦,帶子,青口,鹽,牛油,(海鮮的份量我沒跟足她的食譜)
麵粉3湯匙
3 / 4杯牛奶
1 / 2杯白葡萄酒
1 / 2杯魚湯
蒔蘿,切碎
胡椒粉
土豆泥:
2磅(900克)土豆,1 / 2杯(1.25升)牛奶的溫暖,牛油2湯匙,鹽,胡椒粉



先把魚,青口炒至7成熟,放在批碟,把蝦,帶子放在碟上,熱鑊下牛油,麵粉炒大約一分鐘葡萄酒
要不斷攪拌,然後是魚湯。最後加入牛奶,攪光滑。煮3-5分鐘,然後加入切碎的蒔蘿。
把汁倒入魚批上,把做好的土豆泥放上面。 放入預熱焗爐(500華氏度)(260攝氏度),焗10分鐘左古直至變金黃色。吃時撒一些切碎的蒔蘿在上面即成



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 楼主| 发表于 2011-4-9 06:13:37 | 显示全部楼层

山波下的稻草好青翠.











吃完睌餐,8pm,太陽下山了.
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发表于 2011-5-5 16:16:18 | 显示全部楼层
美食、美景,真好!
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