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红烧排骨

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发表于 2011-5-12 22:00:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

锅,一点点油,爆香姜片,放入排骨煸炒片刻,倒入黄酒,酱油,糖,小半碗水。这个菜要敢于多方糖,否则不但颜色不够漂亮,味道也出不来。  

盖上锅盖,大伙煮开,中火煨到汁收干为止,撒上葱花即可,如果加入醋,那就是糖醋排骨。这个做法,适用任何红烧菜,比如,红烧肉,红烧鱼等等。

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发表于 2011-5-23 12:26:19 | 显示全部楼层
这个菜要敢于多方糖,否则不但颜色不够漂亮,味道也出不来。


加糖是为了调鲜味道是不是?

患糖尿病的人没口福吃这个菜.
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发表于 2011-5-23 12:45:14 | 显示全部楼层
看的肚子都餓了:big_smile:
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论坛元老

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发表于 2011-5-23 21:36:46 | 显示全部楼层
都流口水了....:big_smile:
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论坛元老

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发表于 2011-5-23 21:39:00 | 显示全部楼层
一定是好吃.:)

✿◕‿◕✿ 世界之門..真是好◕‿◕✿

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Tulpemime 该用户已被删除
发表于 2011-6-24 19:10:19 | 显示全部楼层
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