天津“狗不理”减半价，迎战“主席包子”竞争

雨夜

来源：东方日报

    内地著名餐饮老字号天津狗不理包子，继月初宣布将并购美国一间咖啡连锁店后，前日再度宣布将通过转型，降半价优惠内地客户。狗不理多年前获选入国家级非物质文化遗产名录后大幅加价，被戏称为「包子中的LV」。有指狗不理大减价，或与国家主席习近平光顾庆丰包子，令其要面对「主席包子」潜在竞争所致。

    天津狗不理包子创办已有一百五十五年历史，是首批获官方认定的「中华老字号」和「中国十大餐饮品牌企业」的知名企业。但自○五年起采取「高端、大气、上档次」策略，曾被网民投诉，天津狗不理总店的百年酱肉包，每八个售一百廿八元（人民币‧下同）。

    天津狗不理集团董事长张彦森承认，企业积极谋求转型，通过增设外卖窗口、与团购网站合作推出针对年轻客户群的优惠套餐，以及于一五年前在天津市内增设一百个「便民店」，让更多人能享用到大众化的狗不理包子。据指，每个包子将劲减至约一点六元。