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大家都怎么挑选凤梨呢??
你买凤梨是不是都挑大颗的？错！
一个卖23年凤梨老板告诉我们：
◎ 挑选凤梨的撇步
小颗、外皮黄、肉白、自然生长、拍打声音小、凤梨香味浓、甜度高、水分适中、心细软、酵素多。
大颗、外皮绿、肉黄、喷洒贺尔蒙、拍打声音大、凤梨香味淡、甜度高、水份多、心粗硬、酵素少。
凤梨心不要丢喔！那部位是凤梨酵素最多滴！
◎ 农历七月半以前，凤梨都是甜的，很难挑到酸口味。
现在一斤25元的凤梨是最好吃的时期，大家一起旺旺来唷！
◎ 你吃凤梨会嘴破？！
老板说：凤梨和甘蔗只要碰到水，就会容易嘴破！
你知道吗??
凤梨在健康价值上有抗氧化功能，有丰富的维他命B1，和柠檬酸，促进新陈代谢，恢复疲劳和增加食慾。
凤梨中的维他命C不受高温破坏，饭后吃凤梨维他命C助吸收，对需铁的人有益。所含酵素除消化外，尚可抗炎（呼吸道、视网膜、关节、蜂窝性组织炎）。
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发表于 2012-8-4 11:04:45
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