在家里吃色香味俱全的“北京烤鸭”（组图）

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来源: JoshuaChow

好久没有去LA的中国城了。家里的西洋参快吃完了，LP建议到Chinatown的国货商店看看，因为那里的西洋参选择最多。上个周六快中午的时候，我们驱车来到LA的中国城。LA中国城的停车位比较难找，N年之前，我们就开始选在中国城最大的户外停车场停车，那停车场在Chinatown的中部，在海运海鲜酒家（现在改名了）的旁边。从停车场走到位于百老汇大街的国货商店也就两个blocks。LP说肚子饿了，想吃点东西。说实话，LA Chinatown中国饭店的质量和用餐满意度是不能和小台北同日而语的。但从海边到中国城的路也只有去小台北的一半路程，现在汽油太贵，到Chinatown吃饭是可以省下一些油钱的。

其实中国城里好吃的也不少，比如汉宫的早茶，富春楼的高档晚餐，还有福州饭店的鱼丸都是中国餐中的精品。有一段时间我还迷上了国货商店二楼后面的港式西餐（那店名好象叫“香港仔”什么的），每每去那里，都要叫一份牛排或羊排套餐，外加一碗港式鱼丸汤（有点伽哩味），也是一种很美的享受，虽然没有上海红房子西餐的那种骨子里的洋气，但毕竟价廉物美啊。。。这次我们去了三合烧腊，这是一个经典的老广东口味的饭店，喜欢这里的干炒牛河，有一股浓浓的烟火味，自己家是做不出这样的味道的，要大火炒，油烟一定是不得了！还叫了橄榄菜和海鲜豆腐煲，吃下来还满舒服的，邻桌上有不少老外也在这里enjoy他们的chinese food，窗外马路上，来Chinatown探险览盛的老外就更多了。。。

三合烧腊的前厅是卖烧腊熟食的，以往我们在这里买广式烤鸭，一般都会让服务员切好装盒再带回家。这次我们没有让店员切，而是把整个鸭子放在一个保温的袋子里，想回家自己按照北京烤鸭的方法来切。回家的路上又买了青葱，绿豆芽，波斯黄瓜，和墨西哥人吃的小号的tortilla。


整个鸭子

片鸭皮

切鸭肉

黄瓜丝

葱丝

小号的tortilla

回到家，LP切葱丝和黄瓜丝，我则片鸭皮，切鸭肉，炒鸭架，炖鸭架汤。。。一阵忙碌之后，一家人都吃上了“北京烤鸭”三吃，味道一点都不比全聚德的差！而且量大，人人都吃饱了，这也是我家第一次吃“北京烤鸭”吃到饱啊。。。

炒鸭架

“北京烤鸭”

鸭架汤

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我也喜欢吃豆芽，可中国市场上的豆芽我都不敢买。