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烤 鸡蛋糕 松饼(组图)

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发表于 2012-9-18 12:57:47 | 显示全部楼层 |阅读模式


食材

    全蛋 2個
    液態植物油 20g
    蜂蜜 20g
    牛奶 110g
    糖粉 45g
    天然濃縮香草精 1/4t
        
粉類
    低筋麵粉 100g
    無鋁泡打粉


作法

1
    備齊所有材料

2
    (蛋打散+植物油+蜂蜜+牛奶+香草精)
蛋液打散或是打到呈乳白色都可以! (打至乳白色更好~^^)
~材料依序加入拌均勻~
植物油也可用溶化的奶油,會更香~^^
再加入過篩的糖粉拌均勻。

3
    接著加入過篩的~(低筋麵粉+泡打粉 )輕輕攪拌均勻..拌至看不到粉類即可~ 請勿過度攪拌!

4
    麵糊攪拌完成後..靜置一下~讓粉漿鬆弛片刻後~味道可以更融合!

5
    用烤模烤
烤盤事前的加熱控溫很重要!!
烤模在每次烤時..刷上薄油防止沾黏..這是必要的動作~ (就算它標榜不沾烤模也一樣!)

6
    舀入適量麵糊入~加熱過.且已抹上油的烤盤中~(約9分滿~以免溢出來)

7
    以小火烘烤約1分鐘後適時的翻面再烤~ 可打查看上色狀況~
8
    烤兩三次後..溫度穩定了,烤色才會均勻~

   
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发表于 2012-9-18 16:23:07 | 显示全部楼层
流口水了....
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 楼主| 发表于 2012-9-18 17:33:02 | 显示全部楼层
Post by zippy
流口水了....
forum.edoors.com/attachment.php?aid=401998


哈哈哈
我是紙上烤鬆餅啦~:shame:
2013年全球华人新年晚会..大陆版,无需破网.无须下载文件.请直接点击箭头指向的¬新唐人电视台.但只限于中国大陆地区收看。(视频) [URL=\"http://t.co/4cBSbq05\"]http://t.co/4cBSbq05[/URL] [URL=\"http://j.mp/VCVJ1c\"]http://j.mp/VCVJ1c[/URL] [URL=\"http://goo.gl/Uktna\"]http://goo.gl/Uktna[/URL] :rockn_roll:漂洋过海 美万圣节商品藏匿中国民众求救信! 惊人中共黑幕 [URL=\"http://goo.gl/rG559\"]http://goo.gl/rG559[/URL] :unbelievable: 见过尸体“流泪”吗?一桩挑战所有人尊严的惨剧! [URL=\"http://goo.gl/Cu6Lm\"]http://goo.gl/Cu6Lm[/URL] :cry: 两部奇书 中共高层无人不读 [URL=\"http://goo.gl/i1264\"]http://goo.gl/i1264[/URL] :rockn_roll: [youmaker][/youmaker] [youtube][/youtube]
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