辣味中卷蕃茄焗飯

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【材　 料】

中卷  150公克
蕃茄塊  30公克
洋蔥末  20公克
辣椒末  2公克
蒜末  2公克
起司絲  50公克
白飯  120公克
【調 味 料】

紅醬  2大匙



【做　 法】

1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。

2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。

3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。