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茂谷柑果肉柔軟、皮薄多汁、香味濃郁。
兩年前的一個冬日,我在宜蘭三星鄉邂逅了果農邱先生。
當時先生開車經過一片茂谷柑果園,黃橙橙的柑仔吸引我們停下車來拍照留念。擺好pose,按下快門,正得意「人比花嬌」之際,忽見不遠處一位戴著鬥笠的歐吉桑,微笑著朝我們揮手走了過來。
原來是果園主人。「吃柑仔啦。」他隨手摘下一顆已成熟的柑仔,剝開後遞了過來。有別於其他品種,茂谷柑特有的香氣,恰如鄉下人濃濃的人情味,分外感人。看著主人開朗的笑容,無端叨擾的我,心頭不由得熱烘烘地溫暖起來。
熱情的邱先生帶領我們進入果園參觀。看著母雞領著一群小雞在腳邊閒逛,我感覺十分新鮮有趣。「這些雞是真正的土雞啦,每天在果園裡走來走去找食物吃。」看見我直盯著雞兒瞧,邱先生笑著說。難道這些草沒有噴灑農藥?我有些好奇。「我的果園不噴除草劑的,因為噴了除草劑,土地會變硬,影響土質,果樹也會吸收到農藥。只要噴過兩次除草劑,柑仔心就會變硬,破壞口感。」
邱先生邊工作邊和我們閒聊:「農人靠天吃飯。受到颱風的影響,我的柑仔今年收成特別慘澹。但愁眉苦臉是一天、歡歡喜喜也是過一天,為什麼我們不開心地生活?我相信明年會更好。」
農民真的好辛苦,我心想。好似洞悉了我的心思,邱先生淡然地說:「認真做事就好,其他的就交給老天爺囉。十萬也好、二十萬也好,賣多少算多少,賣得少生活就過得簡單一點,什麼樣的日子都能過,九孔、龍蝦很美味,清湯麵條也不錯。」
是無奈抑或樂天知命,邱先生簡單一句話,卻是大道理。 |
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