在日本品尝世界上名声大噪的神户牛肉(20图）

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如果说之前去日本东北的那次旅行是马不停蹄的话，那么再去日本关西的旅行，就是上了发条的闹钟，一刻不得闲。因为游走在城市之间，所以出行基本靠走，且从早上走到晚上。也因此更让人对午餐和晚餐有了无限期待。不仅仅可以品尝美味，还可以休息片刻，落落脚，喘喘气。

白天在神户三宫这里换乘的时候，导游跟俺们说，顺着这条街进去有家不错的牛排馆，提议晚上我们在这里吃神户牛肉，这个种子一下子在众人心中就算是种下了。

完成了白天的参观，晚上如约来到了这条街吃惦记了一天的神户牛肉。

这家餐厅貌似有多家分店，而我们去的这家是神户馆。

其实日文虽说有很多中国汉字，但读法和意思未必一样，想看明白了还是比较困难的。

不过至少可以看出这家牛肉是得过奖的，受到所在行业的认可。也是推荐指定的用餐场所。

餐厅内部是围坐的铁板烧的用餐形式，里面有好几桌老外在用餐。餐厅整个色调是深色木质的风格，感觉厚重而有质感。

餐厅内部是围坐的铁板烧的用餐形式，里面有好几桌老外在用餐。餐厅整个色调是深色木质的风格，感觉厚重而有质感。

餐厅内部是围坐的铁板烧的用餐形式，里面有好几桌老外在用餐。餐厅整个色调是深色木质的风格，感觉厚重而有质感。

一上来先上酱汁、料汁和开胃的蔬菜沙拉。

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一上来先上酱汁、料汁和开胃的蔬菜沙拉。

这块就是神户牛肉了，别小看这块牛肉，这可是我们5个人吃的量。盘子很大，牛肉也很大。

接下来就开始边演示边制作，边等待美味啦。

先用一块吸水性很好的专用白毛巾擦拭铁板。

放上少量黄油和液体橄榄油混合，然后放上煎烤过的干蒜片炒香。现炒配菜，配菜有西葫芦、蘑菇和魔芋。

炒蔬菜是按照五人份来炒的，工作人员会主动给用餐的人分好了份。

炒完配菜，然后是牛肉，撒些盐、胡椒和橄榄油后，直接放入铁板。

我们五个人有要3成熟的，有要5成熟的，有要7成熟的，还有要全熟的。厨师貌似都心中有数，分派的均匀又准确。

烤好后会切成小块码放在你桌前的盘子中。

吃完牛肉，还会炒一些蔬菜给各位，不过我不怎么爱吃豆芽，吃了几口就。（来源：紫色透明的博客）