黑芝麻汤圆（组图）

FRANKSTON

尚小可博客


黑芝麻汤圆

原料：

水磨糯米粉250克，粘米粉50克，黑芝麻80克，花生35克，核桃35克，白糖60克，猪油30克，牛奶


作法：

1，糯米粉，粘米粉混合至容器中，浇上牛奶

2，和成面团，加盖饧20分钟

3，黑芝麻小火炒熟

4，核桃，花生烤箱烤熟，花生剥去红衣

5，炒好的芝麻打成粉

6，花生，核桃装保鲜袋擀碎


7，芝麻粉，花生核桃碎混在一起，加入白糖，猪油

8，搅拌至猪油充分溶合

9，取一小剂糯米团捏成片，放上馅料（大小，馅量随自己喜欢）

10，慢慢收紧封口

11，滚圆即可

12，全部包好，开水下锅，小火煮熟，撒上一点干桂花