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雞蛋火腿煎餅

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论坛元老

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发表于 2013-3-21 21:51:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:魚眼中的愛博客

一般早上都是吃蛋糕,面包或是下去買兩個包子,餅子,蒸粉吃吃,上周好不容易勤快了一下,煮了小米粥,煎了餅子,金黃噴香呢!



原料:(三個餅子的量)面粉60G,雞蛋3個,火腿半塊,蔥兩根,老乾媽適量,生菜3片

溫水適量 鹽、油適量



做法:1 備好材料

2 腿切小條,蔥切小段

3 面粉中混合鹽和蔥花

4 調入溫水把面打散,成為稀稀的糊糊



5 熱鍋溫油,挖入一勺面糊攤平

6 煎至面糊凝固時馬上打入一個雞蛋在上面

7 把雞蛋打散開來

8 上面放上火腿




9 再加上老乾媽

10 放上一片生菜即可

11 對半折著盛起裝盤,點綴草莓和花生米裝飾。
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