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家常木须肉(组图)

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发表于 2013-3-24 15:44:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

原料:

鸡蛋、瘦肉、黄瓜、木耳、葱花、盐、鸡精、香油
做法:

1、把肉切片、鸡蛋打散、葱花备好,木耳泡好后成撕小朵。黄瓜切片。

2、锅里放油,先炒鸡蛋,然后把炒好的鸡蛋先盛出来备用。

3、锅里重放一点油,炒肉片和木耳还有黄瓜。炒的差不多时,把鸡蛋放进去。调入盐和鸡精。临出锅的时候,滴几滴香油即可。

声明:

因为是给小孩子吃的,所以肉片切好后,我用嫩肉粉和鸡蛋清腌了一小会。这样炒出来的肉会很嫩。
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