蒜香雞翅(組圖)

gogo2man

來源: 001mGo博客

吃膩了可樂雞翅,換一種吃法,蒜香雞翅,大蒜的功效也很好啊,殺菌排毒

原料:雞翅、大蒜、生抽、料酒、鹽、油

做法：1.把雞翅洗乾凈，在一面（反面）劃兩刀，以便入味。

2.大蒜去皮，洗凈後切末，分成兩部分，大部分腌制雞翅，小部分下鍋爆香

3.將大部分大蒜、醬油、鹽、料酒加入雞翅中腌制，有時間的前提下越久越好，最好就晚上腌制好放入冰箱中第二天煮，這樣更入味

4.熱鍋下油（油不必太多，因為雞翅很產油），加入小部分大蒜，爆炒一下等大蒜炒成金黃色，撈出來備用，爆炒大蒜的味道實在太香了

5.鍋中剩下爆炒完大蒜的油，放入雞翅，小火開煎

6.中途翻翻面，將雞翅的兩面都煎至金黃色

7.在雞翅差不多熟了之後，放入剛剛爆炒過的大蒜末，繼續煎5分鐘左右即可