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日本主厨制作创意寿司美味又养眼(组图) ...
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日本主厨制作创意寿司美味又养眼(组图)
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发表于 2013-9-19 19:35:07
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英国《每日邮报》9月17日刊登了一组极具创意的美食图片,展示了不同图案的日本寿司,令人眼前一亮,食欲大增。
日本主厨Tama-chan是一名创意十足的插图画家,她用食用染料、酱油、绿芥末来给米饭上色,卷出一系列造型,有“一口吞”的猫、狗卡通造型,还有著名的人物头像,如费米尔(Vermeer)的著名画作《戴着珍珠耳环的女孩》和爱德华•蒙克(Edvard Munch)的作品《尖叫》。
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发表于 2013-9-19 19:36:47
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“我不知道寿司里面是什么样子的,我也不确定做出来的是否是我想要的样子。一旦做好,就不能改了。”主厨写到,“面部表情做起来很难,因为你在卷寿司时,形状小的原料或是点缀物一用力就掉了。”Tama-chan建立了工作室,让当地人可以近距离观看寿司的制作过程,并且可以品尝。
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