百家千宴#年夜饭后甜点首选——【水果酒酿小圆子】（组图）

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來源:新浪博客 暖暖的美食窩

主要原料：糯米小圓子100g，酒釀80g，葡萄乾一小撮，菠蘿一塊，香梨一個，獼猴桃一個，橙半個。

輔料：冰糖30g，蜂蜜適量，乾桂花少許。

步驟：

1， 主要原料集合。

2   葡萄乾提前用溫水浸泡軟。

3，  將所有的水果去皮切小塊.

4，  鍋中放入一大碗水，加入冰糖，燒開後加入酒釀。

5，6，  加入糯米小圓子後再次煮沸後，放入瀝去水分的葡萄乾。

7，8，   待小圓子漂浮上來的時候，加入水果煮1~2分鐘左右。

9，  盛出水果小圓子，加入適量蜂蜜，撒少許桂花即可。



小貼士：

1，對於牙齒不好的老年人，吃不了涼的水果，用來煮小圓子最好不過了， 水果最後放，無需煮太久，去除涼感即可。

2， 水果根據自己，家人的喜好放，山楂，草莓等都可以。