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奇异果变沙拉~给你满满元气

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发表于 2014-6-29 21:43:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

来源:瑞丽美人
作者:崔贤正

奇异果的维生素含量分别是苹果的17倍、橘子的3倍,具有帮助恢复疲劳和预防感冒的功效。另外,它含有能分解蛋白质的酶,和肉类搭配食用有利于促进消化吸收,而且热量也不是很高,是夏天消暑、易消化的优质圣品喔!

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◎材料:
春卷皮(或饺子皮)    3片
奇异果、黄金奇异果    各1个
樱桃番茄    4个
杏桃干    2个
菊苣    20克
食用油    适量
.柠檬酱
柠檬汁、橄榄油    各1大匙
盐、胡椒粉    少许

◎作法
1 奇异果和黄金奇异果去皮4等分后,切成1cm厚的块状。
2 樱桃番茄和杏桃干各4等分,菊苣洗净撕好。
3 春卷皮切成0.5cm宽度,放入热油中炸至酥脆捞起。
4 把备好的酱料食材混合均匀,做成柠檬酱。
5 将步骤1和2装盘,淋上酱汁拌匀,最后放上步骤3的炸春卷皮即可。


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