清凉夏季 -- 冰镇苦瓜燕窝

ERTYER

苦瓜焯水后，切长条状泡在冰水中令其爽脆，将10-20克巢工厂白燕网放入水中浸泡2-4小时加入冰糖、蜂蜜、姜汁、隔水炖30分钟左右，取出放入冰水中冷冻洒在苦瓜上即可。