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燕窝素食菜谱(由无尽灯居士等整理提供)

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发表于 2005-5-4 15:48:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
燕窝蜜莲
【材料】: 燕窝半两
A料:红棘20个
冰糖5两
莲子(生鲜)半斤
甘杞1两
【作法】:
1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。

湖底浮金
【材料】
A料:燕窝半两
韩国松茸(半罐)
香菇10朵

B料:人参1条

味素
香油
【作法】:
1.香菇泡软洗净,用中温油炸成金黄色备用。
2.燕窝泡软洗净备用。
3.韩国松茸切片备用。
4.锅中倒入适量水,加作法1.2.3.再加材料B蒸1小时即可。
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