蛤蜊蒸蛋(组图)

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來源:          蝴蝶兰博客

主料：蛤蜊  鸡蛋
配料：香菜   小葱   姜
调料：盐   料酒   香油
步骤：

1.准备食材，蛤蜊刷洗干净，小葱洗干净打成结，鸡蛋两个，香油，料酒，盐，姜切片，香菜。
2.锅里放水，小葱，姜片，蛤蜊，料酒烧开。
3.蛤蜊全部打开，拿出来备用。
4.鸡蛋打散去掉泡沫。
5.放入蛤蜊，盖上盘子上锅蒸蒸10分钟。
6.蒸好拿出来，放香油，香菜即可。