大阪的饮食文化

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说到大阪的饮食文化，你想到什么？道顿堀的「螃蟹道乐」？章鱼烧、什锦烧？对、对、对这些都没错，不过通常出国时间有限，若想一家家找有名的老字号，再逐一品尝，恐怕是不可能的任务，为此，许多饕客抱憾回家是常有的事。不过，现在不用担心了，大阪港区天保山的「浪花饕客横丁」将可以一次满足你所有的愿望，想吃地道的好料，到这儿准没错！

由于大阪人觉得，昭和40年代（公元1960年代）是大阪最充满活力朝气的时期，因而整条横丁皆仿昭和40年代的老式建筑，举凡车站、牙科、理发厅、车站前的各式商店，皆呈现当年大阪下町的怀旧复古风貌。在这条街里，可说是集关西地区的饮食于大成，浪花美食老店、始祖店、物贩店，应有尽有，现在就让我们进去瞧瞧，里面到底藏些什么！

走进横丁中会先来到「饕客广场」，看到广场上一只小猫坐在小鲛鱼身上的雕像，可别因此掠过牠们，记得走上前，摸摸小猫的两只后脚，如果一摸能听到牠悦耳的歌声，那恭禧了！将会获得幸福人生及赚大钱的好运气！

其实这是来自相传以久的典故，话说这里从前是个名叫「浪花国」的港町，这个地区的村民个性纯朴、心地善良，但因此地长年遭受暴风雨侵袭，以至于近乎是个既无农产、亦无渔获的贫瘠之地。一天，村民无意间捡到被人遗弃的小猫，一时起了恻隐之心，便将之带回饲养。村民将自己都已吃不够的饭菜，分给小猫、小猫的脚常发痒难耐，村民就帮牠搔痒，极尽所能的将牠照顾得无微不至。小猫为了报答牠们，于是在村中生活的第一百天走向波涛汹涌的海岸，大喊了一声「SU TSU KI YA NE N！」，此时从海中出现的小鲛鱼，便乘载着小猫消失在海里。

隔天，破晓的空中，出现一艘乘载着七只猫的黄金船降临。海面上涌出大量鱼群、海鸥幻化成鸡，产下新鲜美味的鸡蛋、地面上四处可见丰厚稻麦迅速成长。此后，小猫及小鲛鱼即被认定为保佑海运繁盛及生意兴隆的神明，而黄金船的七只猫则代表了七福神的福神猫。

故事至此，言归正传，街上这么多的店家，颇让人不知所措，这时选大排长龙的准没错！就拿正宗发源老店的蛋包饭专卖店「北极星」，来说，辛苦排队15~20分钟代价绝对值得，入口速溶的香浓蛋皮，沾上酸甜的蕃茄酱汁，咀嚼着一口口芳醇的炒饭，齿颊留香。这里口味繁多，鸡肉、牛肉、猪肉、蟹肉、虾肉、培根、蘑菇等近数十种，价格650日圆至900日圆不等，十分值得推荐。