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红烧箩卜牛肉(组图)

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发表于 2005-6-9 14:02:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料 :(1)牛肉,牛筋各半斤,飞水烫去血水,切块;(2)箩卜切斜刀大块;(3)姜片,蒜粒,八角,花椒粒,
(4)辣豆辩酱一大匙,酱油两大匙,糖少许,料酒少许;(5)葱丝

做法 :炖锅里注入4饭碗清水烧开后加入(1),(3)料以小火炖煮45分钟;加入(2),(4)料再煮20分钟
至肉烂。起锅撒上葱丝即可。香,辣,嫩!
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