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清凉退火的消暑饮品

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发表于 2015-4-30 16:21:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
By 杨桃文化红茶自己泡
1029_01.jpg
红茶自己泡
面对今夏的热浪,走进家门时总想喝点透心凉的饮品,这时若能来杯清凉的古早味红茶,让自己能瞬间消暑降火该有多好。其实在家也可以简单又快速的喝到清凉又退火的消暑饮品。
食谱示范/陈同兴 杨桃文化

古早味红茶
材料
红茶包 1包(90公克)
冰糖 250公克
冷水 2500cc
作法
1.在锅中加入2500cc的冷水,煮至滚沸后,先关火再放入红茶包泡10分钟。
2.捞起作法1的红茶包,再加入冰糖搅拌至溶化。
3.待冷却后,放入冰箱冷藏即可。

1029_02.jpg

豆浆红茶
材料
市售冰豆浆 1000cc
冰古早味红茶 1000cc
作法
将市售冰豆浆和冰古早味红茶取出,混合拌匀后,放入冰箱中冷藏即可。

1029_03.jpg

杏仁红茶
材料
冰杏仁茶 800cc
冰古早味红茶 1200cc
作法
将冰杏仁和冰古早味红茶取出,混合拌匀后,放入冰箱中冷藏即可。
杏仁茶
材料
杏仁粉180公克、冰糖50公克、冷水2000cc
作法
1.在锅中加入2000cc的冷水,煮至滚沸后,先关火再放入杏仁粉和冰糖搅拌至溶化。
2.待冷却后,放入冰箱中冷藏即可。

1029_04.jpg
蜂蜜柠檬红茶
材料
柠檬汁 120cc
蜂蜜 120cc
冰古早味红茶 2000cc
柠檬片 适量
莱姆片 适量
作法
1.将冰古早味红茶、柠檬汁和蜂蜜拌匀,放入冰箱中冷藏即可。
2.饮用时,可加入适量的柠檬片和莱姆片增加风味。

1029_05.jpg
冰奶茶
材料
市售三合一奶茶粉 60公克
冰糖 160公克
热无糖古早味红茶 1600cc
鲜奶 400cc
作法
1.在锅中加入热无糖古早味红茶,再将市售三合一奶茶粉加入搅拌均匀。
2.续加入冰糖搅拌至溶化。
3.待冷却后,再加入鲜奶拌匀,放入冰箱中冷藏即可。
制作小祕诀
热无糖古早味红茶的制作方法:取锅加入2500cc的冷水,煮至滚沸后,先关火再放入1包90公克的红茶包泡10分钟后,捞起红茶包即可。

1029_06.jpg
椰香奶茶
材料
冰古早味红茶 2000cc
椰浆 500cc
鲜奶 500cc
果糖 150cc
作法
1.先将椰浆和鲜奶混合拌匀备用。
2.接着加入冰古早味红茶和果糖混合拌匀后,放入冰箱冷藏即可。


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