巧用蔬果做“安眠药”

九鬼

不是什么大病，但长期睡眠不足却能导致注意力无法集中、影响工作效率，对人体的自律神经、免疫系统造成干扰，增加罹患心血管、糖尿病、高血压等慢性病的风险。失眠除了吃安眠药外，还有很好的选择，香蕉、桂圆、洋葱都有人用来协助入眠。
香蕉中的色胺酸提升睡眠品质
台湾民生承安诊所家庭医学科医师王健宇表示，香蕉是价格便宜、容易取得、营养多元的助眠食物，香蕉丰富的膳食纤维有助改善便秘，成分中的色胺酸经人体吸收进入大脑后，会转化成与调节睡眠有关的神经传导物质“血清素”失眠，降低情绪压力引发睡意。
台湾营养师余朱青表示，香蕉的血清素浓度是肉类或菠菜的10倍，适度补充有助于改善因睡眠不足、日照不足，或天生荷尔蒙失调所引起的睡眠困扰。
洋葱助眠方法
民间流传一则源自日本的“闻洋葱助眠”的自然疗法，把装有小块状的洋葱碟子放在睡觉的床头，且距离枕头不超过50公分，让洋葱的大蒜素、类黄酮安定精神、帮助睡眠。
还有另一方法，将100克切片的洋葱浸泡在600毫升的红酒中，经过10天以上取出每天睡前半小时喝10毫升洋葱酒。
中医认为，洋葱性味辛具有发表散寒、通阳、芳香开窍的作用，其特殊的辛辣气味，能镇静神经、引人入眠，应可改善失眠多梦、健忘、焦虑等症状。
茯苓、桂圆、洛神花助人好眠
要解决睡眠障碍，还可多摄取有助放松、助眠、稳定神经和情绪的维生素B6、B12和钙质；富含色胺酸的牛奶、瘦肉、坚果或巧克力；含有丰富血清素的肉类、菠菜、五谷根茎类等。
中医认为，助眠的天然食材诸如，宁心安神的茯苓、缓解失眠的桂圆、改善睡眠的洛神花。
睡前不要食用的食物还包括：糖、乳酪、巧克力、腊肠、火腿、热狗、茄子等。因为这些食物都含干酪胺，会刺激肾上腺素的分泌，这将使大脑兴奋而难以人眠。辣椒、大葱、胡椒、桂皮、芥末等辛辣刺激性的食物也应避免在睡前吃，以免造成大脑神经兴奋，影响睡眠。还要避免扰眠的3C产品、含咖啡因饮料。
但是，台湾荣新诊所副院长何一成于常春月刊328期表示，可以助眠的天然食材，并未有科学证实是透过嗅觉达到功效。很多失眠的人是因交感神经亢奋导致，除去导致神经过于亢奋的因子才是有助于改善失眠的情况。（转编）