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粉蒸排骨

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发表于 2005-8-24 11:27:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

原料：排骨，蒸肉米粉
　　调料：盐，黄酒，鸡精，酱油
　　
　　　用调料将排骨腌制1小时

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楼主| 发表于 2005-8-24 11:27:51 | 显示全部楼层

最重要的调料

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楼主| 发表于 2005-8-24 11:28:12 | 显示全部楼层

　　用米粉拌匀码好，这样摆是为了水蒸气能够进入到每一块排骨

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楼主| 发表于 2005-8-24 11:28:31 | 显示全部楼层

　　上高压锅蒸，开始放气后蒸20分钟，我喜欢吃烂一点的
　　好啦！香喷喷冒着热气

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